Erik Orgu Retsept | Ideaalne Veiseliha Steik

Kodus grillimine. 5 lihtsat ja tervislikku retsepti

Isolatsiooni režiimi kehtestamine meie riigis sundis linnaelanikke koju jääma ka maikuu pühadel. Lõppude lõpuks võib iga piknik kohalikus pargis või reis koos suure seltskonnaga maamajja ohustada teie tervist. Ja kuigi sel aastal peate piirduma peoga oma köögis, ei pea te selle nädalavahetuse traditsioonilisest toidust loobuma. Me räägime muidugi kebabist.

Kuidas muuta kebab tervislikuks ja dieetlikuks?

Need, kes figuuri jälgivad, võtavad piduliku menüü koostamisel suurt vastutust. Tõepoolest, just nendel päevadel on kiusatus süüa kaetud lauas liiga palju ja pealegi mitte liiga tervislik. Kuid kebabi austajad ei pea muretsema: liha ise ei kahjusta teie kuju mingil viisil. Oluline on ainult valmistise asjatundlik lähenemine.

Valige sobiv liha

Dieetkebabide jaoks sobivad suurepäraselt kalkun, kana, veise- või vasikaliha, samuti kala ja mereannid. Seda kõike saab täiendada köögiviljadega. Kuid parem on keelduda rasvasest sealihast, see on liiga kaloririkas.

Marineerige liha ise

Pooltooted võivad sisaldada mitte täiesti värsket või mitte kvaliteetset liha. Küsimused tekivad ka ostetud kastme koostise kohta: sellest võib leida äädikat ja maitsetugevdajaid. Palju kasulikum on valmistada omatehtud marinaadi looduslikest toodetest ja vürtsidest.

Kodus grillimine. 5 lihtsat ja tervislikku retsepti

Foto: istockphoto.com

Küpsetage liha ahjus või grillis

Kuna meil pole nüüd võimalust grillida lahtisel tulel, on parem eelistada mitte praepannile, vaid ahjule või grillile. Küpsetamisel saate hakkama ilma õlita, mida ei saa öelda praadimise kohta.

Vältige ebatervislikke suupisteid ja kastmeid

Kui järgite õiget dieeti, asendage majonees, ketšup ja krõpsud saavad köögivilju, puuvilju ja täisteraleiba. Köögivilju võib süüa nii värskelt kui ka söel grillituna, näiteks koos kartulitega.

Hoiduge alkohoolsetest jookidest

Või vähemalt teate, millal lõpetada. Paari liitri õlle eest keha kindlasti ei tänagi, kuid klaasike kuiva punast veini on parim variant. Samuti saate koduseks söögiks keeta teed, valmistada kompotti või puuviljajooki.

Kodus grillimine. 5 lihtsat ja tervislikku retsepti

Jäljend veganitele. Miks on köögivilja liha marmorveiselihast kallim

Ja kas see võib selle maitse järgi asendada?

Kodus grillimine. 5 lihtsat ja tervislikku retsepti

Kuidas viirusega võidelda: tõhusad vürtsid immuunsüsteemi tugevdamiseks

Ainult paar näputäit - ja teie road pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.

Omatehtud retseptid -šishi kebab

Kanakeefir paprika ja köögiviljadega

Koostis:

  • kanafilee;
  • kummardus;
  • suvikõrvits;
  • kollane ja punane paprika;
  • kirsstomatid;
  • keefir;
  • oliwokiõli;
  • paprika;
  • sool maitse järgi.

Marinaadi valmistamiseks sega kausis hästi keefir, oliiviõli, paprika ja vajadusel sool. Haki kanafilee ja sibul, kasta siis marinaadi ja sega uuesti. Kebabi infundeerimise ajal lõigake suvikõrvits ja paprika. Seejärel nöörime liha ja köögiviljad puidust vardadesse ning kinnitame kirsstomatid nende servade ümber. Saadame tassi pooleks tunniks 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Ärge unustage seda ümber pöörata!

Vürtsikas kalkunikebab sidruniga

Koostis:

  • kalkunifilee;
  • oliiviõli;
  • teraline sinep;
  • sidrun;
  • kuum tšillipipar;
  • suitsutatud paprika;
  • suhkruasendaja ja maitse järgi sool.

Tükeldage kalkuni filee ja pange kaussi. Puista lihale veidi soola ja pigista sellele sidrunimahl. Seejärel lisage kõik muud vürtsid, õli ja segage. Laske kebabil tõmmata, seejärel kinnitage see vardadel ja grillige kuni pehme.

Kodus grillimine. 5 lihtsat ja tervislikku retsepti

Foto: istockphoto.com

Vasikaliha kebab ananassiga

Koostis:

  • vasikaliha;
  • ananassid;
  • looduslik ananassimahl;
  • värske ingver;
  • küüslauk;
  • paprika;
  • roheline sibul;
  • oliiviõli;
  • suhkruvaba sojakaste;
  • maitse järgi soola, pipart ja karrit.

Lõika liha tükkideks. Puhastame nelk rohelisest küüslaugust ja tükeldame ka selle. Kombineeri kausis looduslik ananassimahl, sojakaste, karri, sool, must pipar ja oliiviõli. Seejärel lisage küüslauk, ingver ja segage. Kasta liha sellesse segusse ja jäta marineeruma. Lõika pipar, sibul ja ananass eraldi. Nöörime liha ja muud koostisosad vardadesse. Saadame selle ahju või grillile ja viime selle valmis.

Kodus grillimine. 5 lihtsat ja tervislikku retsepti

Suurendage kraadi. Kas on võimalik ühendada sport ja alkohol?

Saime teada, kas alkohol segab kaalu langetamist, kui hea õlu on ja kas sportlased seda joovad.

Kodus grillimine. 5 lihtsat ja tervislikku retsepti

Kuidas valmistada looduses PP-kebabi ja muid tervislikke roogasid

Retseptid, mille eest teie kuju meid tänab.

Kanavardad mee ja küüslaugukastmes

Koostis:

  • kanafilee;
  • šampinjonid;
  • kirsstomatid;
  • suhkruvaba sojakaste;
  • kallis;
  • küüslauk.

Lõika kana üsna suurteks tükkideks ja pane kaussi. Lisage lihale terved seened, kirsstomatid ja hakitud küüslauk. Kalla sisu peale sojakaste, lisa mesi ja sega. Jätame kebabi mõneks ajaks nii, et see oleks marinaadiga küllastunud. Seejärel nöörime vardadesse liha, seened ja tomatid ning küpsetame eelsoojendatud ahjus umbes pool tundi.

Kodus grillimine. 5 lihtsat ja tervislikku retsepti

Foto:istockphoto.com

Kala šašlõkk sojakastme ja ürtidega

Koostis:

  • kalaliha (tuur või lõhe);
  • sidrun;
  • oliiviõli;
  • suhkruvaba sojakaste;
  • maitsetaimed (basiilik, till, cilantro, rosmariin);
  • jahvatatud pipar maitse järgi.

Sega kausis oliiviõli, sojakaste, sidrunimahl, ürdid ja pipar. Lõika kala tükkideks, kasta marinaadi ja jäta paariks tunniks seisma. Seejärel levitame kebabi grillile ja küpsetame pehmeks. Või paneme vardasse ja saadame ahju. Olge ettevaatlik: kalad küpsevad väga kiiresti!

Easy Grilled Chicken Recipe - Pan Grilled Chicken Recipe - Easy Grilled Chicken

Eelmine postitus Kes on suurem: Rock või Shaquille O'Neill? Fotod, mis tõestavad, et kõik on võrdluses õpitud
Järgmine postitus Kuidas kodus kahekesi treenida? Daria Dmitrieva sirutab end väljavalituga