Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Tervisliku eluviisi kultus levib Internetis üha enam. Tervisliku toitumise propageerimiseks ning ilu- ja noorusetoodete reklaamimiseks on lisandumas rohkem ilu- või fitnessiblogijaid. Paljud inimesed on sellest inspireeritud ja järgivad moodsaid suundumusi lootuses unelmate kuju saada.

Nüüd teavad peaaegu kõik, et kehakaalu langetamiseks, paksuks saamiseks või lihtsalt vormis püsimiseks peate kontrollima päevas tarbitavate kalorite hulka - energiaühikuid vajalik keha säilitamiseks. Toiduga tarbib iga inimene neid teatud koguses. Saadud energia kulub nii füüsilise tegevuse kui ka puhkeseisundi ajal.

Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Kasulik matemaatika: kuidas kaloreid lugeda?

Kalorite lugemine on lihtsam kui see kõlab: lihtsad matemaatilised valemid ja näited.

Hea söömise osas paneb enamik terveid inimesi esikohale kaloreid. Veelgi enam, praegu on tohutult palju veebiteenuseid ja rakendusi, mis aitavad toitu jälgida ja neid kaloreid kokku lugeda. Tundub, et kõik on lihtne: kui keha saab rohkem energiat kui kulutab, võtame kaalus juurde ja kui juhtub vastupidine, kaob kaal. Seetõttu on kõik harjunud mõttega, et kaalu langetamisel peate säilitama kalorite puudujäägi. See on tõsi. Ja ometi ei toimi see alati. On vaja teada paar olulist asja.

Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Foto: istockphoto.com

Mida teada kalorite kohta?

Esiteks ei tohi unustada, et iga inimene on ainulaadne ja tema jaoks vajalik kalorite osa arvutatakse individuaalselt. Iga puhkeseisundis olev organism kulutab erinevat kogust energiat, mis sõltub ainevahetusest ja muudest füüsilistest näitajatest. Lisaks võivad inimeste eluviisid oluliselt erineda: mõned töötavad kontoris ja elavad istuvat eluviisi, teised aga tegelevad tegevustega, mis nõuavad füüsilist jõudu. See kõik mõjutab oluliselt energiatarbimist. See tähendab, et puudub konkreetne kalorite näitaja, millest kõik peaksid kinni pidama.

Teiseks, kui olete arvutanud endale isiklikult vajaliku kalorite tarbimise, ei tähenda see veel seda, et võiksite süüa mingeid roogasid, mis sobivad seatud raamistikku. Lõppude lõpuks määrab toidu kvaliteet naha - juuste, küünte - kvaliteedi. Nõus, käputäie pähklite vahepala on palju tervislikum kui šokolaaditahvel. Hoolimata asjaolust, et mõlemal on umbes sama kalorsus. Erinevalt pähklitest ei sisalda riba õiget valgu-, rasva- ja süsivesikute suhet, mida organism vajab õige toimimiseks. Kuid selgub, et kõigis tervislikes toitudes pole vähe kaloreid.

Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Mida ma valesti teen? 7 tegevust, mis muudavad tervisliku eluviisi täiesti kasutuks

Need vead korrutavad nullini absoluutselt kõik teie püüdlused.

Tervislik toit, orgaaniline, sobivus: mis on tervislik ja mis mitte?

Tervisliku toitumise nimel valime sageli tervislike, orgaaniliste, gluteenivabade märkidega tooteid. Mõnikord isegi aru saamata, mis on tegelikult kasulik ja mis mitte. Sageli on näiteks puuviljamahla, müsli, teravilja, batoonide pakendil kirjas sobivus, mis sunnib tarbijaid seda toitu pidama dieetlikuks või tervislikuks. See pole tegelikult nii.

Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Foto: istockphoto.com

Puuviljamahlad kauplustest sisaldavad tohutul hulgal tööstuslikku suhkrut ja maitsetugevdajaid - ideaalse figuuri peamisi vaenlasi. Teravilja ja teraviljaga on sama olukord: neil on ka kõrge energeetiline väärtus, mida kõik nii kardavad.

Baarid võivad olla ka ohtlikud: enamik neist on mõeldud sportlastele või aktiivselt füüsilise tööga tegelevatele inimestele. Pärast seda peate lihtsalt täiendama energiavarusid. Ja kõrge valgusisaldusega ja kaloririkkad batoonid sobivad ideaalselt, kui teil pole aega täisväärtuslikuks söögikorraks. Valgubatoonid pole halvad, kuid ka neid ei tohiks söögikordade vahel suupisteks kasutada. Lõppude lõpuks võib üks suupiste sisaldada umbes 350 kcal!

Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Kuidas valguvärinad mõjuvad ja kas seda üldse tasub juua

Uurimine, kas valgujoogid on sama head, kui fitnessifännid nende kohta ütlevad.

Tervislik toit ei ole alati kalorivaene

Siiski on tööstustooted, pooltooted, konservid ja nii pole õige toitumise jaoks parim valik. Taimset päritolu toit ja kodune toiduvalmistamine on kõige sobivam variant, sest sellise dieedi korral saab organism vajalikke valke, rasvu ja süsivesikuid, vitamiine ja mineraale.

Siin on ka üks probleem. Kõik teavad, et näiteks erinevad köögiviljad ja puuviljad on tervislikud. Kuid vähesed inimesed teavad, et tervislik ei tähenda madala kalorsusega energiat, see tähendab, et te ei saa nendega kaasa minna. Avokaadod, pähklid, kuivatatud puuviljad, kookospiim ja kookosmass, lõhe, munad on mõned neist toodetest. Avokaado on üks kõige toitainerikkamaid antioksüdantsete omadustega puuvilju ja sisaldab laia valikut asendamatuid rasvhappeid ja vitamiine. Pool avokaadost on aga juba umbes 180 kalorit.

Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Foto: istockphoto.com

Nende pähklid, keha saab ka tervislikke rasvu, taimseid valke ja Omega-3, kuid see on üks kalorsemaid toite. Näiteks 100 g mandlite energiasisaldus on umbes 645 kcal - peaaegu nagu kaks väikest söögikorda. Seetõttu peate pähklitega olema ettevaatlik ja sööge mitte rohkem kui 20 g päevas.

Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Mis juhtub teie kehaga, kui sööte igaüks pähkleid deny

Mõni väidab, et see toode on kasulik, samas kui teised saavad pähklikestest suupistetest paremad.

Kookos, mis on viimasel ajal nii populaarne ja mille piima kasutatakse sageli lehmapiima asendajana ei saa seda nimetada madala kalorsusega. 100 g viljaliha sisaldab 353 kcal ja kookospiim sisaldab umbes 230. Siiski on troopilistes pähklites rohkesti rasvhappeid ja mineraale (kaalium, fosfor, kaltsium), mistõttu ei tohiks seda dieedist täielikult välja jätta.

Lõhe on äärmiselt tervislik kala, kus on palju kergesti seeditavaid valke. Kuid selle energiasisaldus on koguni 500 kcal. Peaaegu iga inimese toidus on mune, kuna see on valk, kuid keedetud munas on juba 152 kcal 100 g kohta. Ärge unustage puuvilju, mida peetakse kahjututeks. Need sisaldavad fruktoosi, mis tähendab, et nende öine söömine on ebasoovitav. Puuviljasmuutid ja värsked mahlad on tervislikud, kuid ka kaloririkkad, sest segame ühe joogi jaoks palju erinevaid koostisosi.

Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Foto: istockphoto. com

Tähtis pole kvantiteet, vaid kvaliteet

Loend jätkub. Peamine asi, mida mõista, on see, et kõrge kalorsusega toidud võivad olla kasulikud. Madal kalorisisaldus ei taga piisavat toitumist. Tervislikke toite ei saa võrrelda sama energiasisaldusega rämpstoiduga. Nii Big Macid kui ka avokaadod on selles näitajas ligikaudu võrdsed, kuid nende kvaliteet ja koostis erinevad oluliselt. Te ei saa Big Macist neid antioksüdante, mida saate avokaadodelt.

Kas tervislik toit on toitev? Korrutades peamist müüti hea toitumise kohta

Kiirtoit kaalust alla võtmiseks. Mida süüa dieedil olijatele McDonald's

Kõrge kalorsusega burgerite seas on ka figuurile ohutuid roogasid.

Seetõttu peaks õige toitumise puhul esiteks olema seista dieedi koostis, mitte selle kalorisisaldus. Muidugi on oluline tarbitava toidu kogus (kõik peavad teadma, millal peatuda), kuid selle kvaliteet määrab suuresti lisaks inimese välimusele ka tervisliku seisundi.

Eelmine postitus Matchamania: miks kõik lähevad üle pulbrilise tee peale ja kuidas see on parem kui kohv
Järgmine postitus 10 kõige kaloririkkamat toitu, mille võite külmkappi sattuda