Kuidas probiootikumid meie tervist parandavad? - Reelika Kalmet

Probiootikumid ja prebiootikumid: millised bakterid on meie kehale kasulikud

Toitumisspetsialistid nimetavad soolestikku teiseks ajuks, ehkki see sarnaneb pigem tihedalt asustatud metropoliga. Selles elab ligi 100 miljardit bakterit. Enamik neist on halvasti uuritud, mõned neist kahjustavad ainult keha, kuid on olemas vähemalt üks väga oluline tüüp, mis mõjutab kogu organismi tööd. Need on probiootikumid.

Probiootikumid ja prebiootikumid: millised bakterid on meie kehale kasulikud

Kuidas naha vananemist aeglustada? Head harjumused aitavad säilitada noorust

Vanusest kümme aastat noorem välja nägemine on tõeline!

Mis on pro- ja prebiootikumid ning miks keha neid vajab?

Probiootikumid on kasulikud bakterid, mis elavad soolestikus ja hoiavad selles normaalset mikrofloorat. Mida see tähendab? Need aitavad toitu seedida ja võidelda patogeensete - kahjulike - bakteritega. Sealhulgas Helicobacter pylori, mis põhjustab maohaavandeid ja gastriiti.

Saksa mikrobioloogi Julia Enders uuring kirjeldab, kuidas probiootikumid hooldavad soole villisid, niisutavad neid rasvhapetega nagu palsam. ... Immuunrakkudega harmoonias töötades saadavad bakterid kehale olulisi signaale: kui palju tuleb eraldada kaitsvat substraati - defensiine, kuidas reageerida erinevatele mikroobidele jne. Need kõrvaldavad ka puhitus, koolikud ja mõjutavad positiivselt vitamiinide imendumist. Sellesse mikroorganismide rühma kuuluvad näiteks bifidobakterid ja laktobatsillid.

Probiootikumid ja prebiootikumid: millised bakterid on meie kehale kasulikud

Foto: istockphoto.com

Toitumisspetsialist ja biokeemik Svetlana Alliyarova rääkis oma Instagramis, et soolte tööl on otsene ja kaudne mõju kogu inimkehale. Isegi siis, kui me pole sellest teadlikud.

Svetlana: soolestik on keha suurim trikk, mis suudab jääda tähelepanuta, olles täielikult nähtav. Tegelikult vastutab see suurema osa keha tegevuste eest, isegi vitamiinide imendumise eest. Vaatame visuaalse illustratsioonina B-vitamiinide olukorda. Need vitamiinid on kõige olulisem näide toitainetest, mille imendumine sõltub bakterite aktiivsusest, mida organism vajab selliste funktsioonide täitmiseks nagu punaste vereliblede tootmine luuüdis, maksa detoksifitseerimisprotsessiks vajalikud keemilised reaktsioonid ja närvirakkudes olevate neurotransmitterite sekretsioon. ... Tervisliku mikrofloora puudumisel soolestikus ei suuda keha olulisi B-vitamiine tõhusalt omastada, mis omakorda häirib elutähtsate funktsioonide täitmist.

Probiootikumid ja prebiootikumid: millised bakterid on meie kehale kasulikud

sügisene avitaminoos. Millistest vitamiinidest teie kehal puudus on?

Eluhäkid, mis vabastavad teid hooajalistest sinistest ja nõrkustest.

Prebiootikumid loovad probiootikumide kasvamiseks ja paljunemiseks mugava keskkonna. Mõlemad abistajad on inimese jaoks olulised. Nad jälgivad kišechnik töötas ilma katkestusteta. Kui pesete enne lõunat halvasti käsi ja teie organismi on sattunud mingisuguse infektsiooni patogeen, võitlevad pre- ja probiootikumid sellega kohe.

Kust leida kasulikke baktereid?

Probiootikumid on spetsiaalsed ravimid, samuti mõnedes toodetes. Kõigepealt kääritatud piim:

  • kalgendatud piim;
  • jogurt;
  • pehmed juustud (mozzarella, feta, suluguni jne);
  • kohupiim;
  • keefir jne.
Probiootikumid ja prebiootikumid: millised bakterid on meie kehale kasulikud

Foto: istockphoto.com

Tänu bakteritele omandavad nad kindla maitse. Mikroorganismid töötlevad toidus olevaid toitaineid ja vabastavad hapet, mis pikendab säilivusaega. Seda protsessi nimetatakse kääritamiseks. Sama juhtub eelroogades ja sojapõhistes roogades:

  • hapukapsas (kapsas, kurgid jne);
  • omatehtud kvas;
  • rohelised oliivid;
  • sojakaste;
  • kombuche (kombuche).
Probiootikumid ja prebiootikumid: millised bakterid on meie kehale kasulikud

Oleme tervemad: miks on piim ohtlik ja kas peaksite selle oma dieedist välja jätma?

Toitumisspetsialist hävitab müüdid piima- ja laktoositalumatuse kohta.

Oluline on meeles pidada, et kuumtöötlus hävitab probiootikume, seega ei sisalda neid näiteks kohupiimakoogid, kuigi need on valmistatud kodujuustust.

Leitakse ka Prebiootikume piimatoodetes. Ja ka teraviljades, kaunviljades (ka kakaos), maisis, banaanides, õuntes, sparglis, vetikates, küüslaugus ja sibulates.

Probiootikumid ja prebiootikumid: millised bakterid on meie kehale kasulikud

Foto: istockphoto.com

Sama oluline on lisada dieeti väike kogus kiudaineid. Need on kiud, mis ei sobi soolestiku ensüümidele ja mida töödeldakse peamiselt mikroflooraga. Nende hulka kuuluvad näiteks köögiviljad - bakterid armastavad neid. Kuid kiirtoit, erinevad maitsetugevdajad, rasvased, vürtsikad toidud ja stress pärsivad väärtuslike mikroorganismide kasvu.

Probiootikumide liial on kõrvaltoimeid

Pre- ja probiootikumid ravimite koostises on tavaliselt ette nähtud tõsiste bakterite tasakaalustamatus soolestikus. Näiteks pärast antibiootikumide võtmist koos ärritunud soole sündroomi, akne, nakkusliku kõhulahtisusega.

Selliseid ravimeid saab võtta alles pärast arstiga konsulteerimist, vastasel juhul on oht, et patogeensete ja mittepatogeensete suhet muudetakse veelgi. mikroobid.

Eriti ettevaatlik peate olema toodete suhtes, mis sisaldavad ainult ühte bakteritüve.

Svetlana: ühte tüüpi probiootikumide pikaajaline hõivamine võib teie mikrobiomi kahjustada, takistades teiste tüvede arengut. See võtab lihtsalt kogu koha, tulevikus võib see isegi allergiat põhjustada. Ideaalis peaksid soolestikus elama mitu liiki ja keegi ei tohiks domineerida!

Probiootikumid ja prebiootikumid: millised bakterid on meie kehale kasulikud

Foto: istockphoto.com

Samuti ei seisa see dramaatiliselt ja alusMuutke oma dieeti nii, et see hõlmaks igasuguseid probiootikume: see võib põhjustada puhitus ja muid seedehäireid. Iga soolestik on erinev ja ei pruugi mõne toidu jaoks sobida. Tähtis on kuulata keha ja mitte unustada, et toitumine peab olema tasakaalus.

Konverents dr Ross Peltoniga (Eestikeelsete subtiitritega)

Eelmine postitus 7 tasuta rakendust tervise- ja sobivusspetsialistidele
Järgmine postitus See pole veel ohutu: miks ei tohiks linnas maskide kandmisest loobuda