Plant-strong & healthy living: Rip Esselstyn at TEDxFremont

Vahemere dieet: millega seda süüakse?

Suvi on lähenemas, mis tähendab, et paljud meist mõtlevad üha enam kaalulangetamisele. Kas peaksite järgima dieeti? Sellele küsimusele vastamiseks tasub rohkem teada saada olemasolevatest toitumispõhimõtetest ja teha arukas otsus. Vaatame üle mõne dieedi põhitõed, et saaksite leida endale sobivaima. Alustame Vahemerega.

Vahemere dieet: millega seda süüakse?

Foto: istockphoto.com

Toiduharjumuste kujundamine: miks Kas dieeti nimetatakse nii?

Vaatamata oma nimele on Vahemere dieet pigem toitumisharjumuste kogum kui konkreetne toitumissüsteem või juhised. Need toitumispõhimõtted on tüüpilised Vahemere elanikele, kust toitumine oma nime sai. Selle populaarsust on lihtne seletada: Lõuna-Prantsusmaa elanikud tarbivad üsna palju rasva, kuid neil on madalam südame-veresoonkonna haiguste osakaal kui näiteks Ameerika Ühendriikide elanikel.

Dieedi alus

Muidugi, traditsioon Vahemere piirkonna riikide toidud on erinevad kultuuri, etnilise tausta ja usu tõttu. Kuid neil on ka sarnasusi.

  • Suur osa värsketest puuviljadest, köögiviljadest, kartulitest, oadest, pähklitest, seemnetest.
  • Saab süüa leiba, pastat ja muid teraviljapõhiseid toite.
Vahemere dieet: millega seda süüakse?

Foto: istockphoto.com

  • Puu ​​on dieedis igapäevane magustoit.
  • Oliiviõli ja muud rasvaallikad, kuid mitte rasvhapped, on peamised energiaallikad.
  • Soovitatavad piimatooted on enamasti jogurt ja juust.
  • Mune ei sööda peaaegu kunagi.
  • Kala ja linnuliha - väikestest kuni keskmistesse kogustesse.
  • Samuti ei kasutata peaaegu kunagi loomaliha.
  • Punane vein on tavaliselt igapäevases toidus (välja arvatud moslemiriikides).
  • Dieet on lahutamatult seotud aktiivse eluviisiga.

Mis muudab dieedi efektiivseks?

Teadlased ja toitumisspetsialistid on rohkem kui ühel korral läbi viinud uuringud, et eraldada dieedi komponendid, millel on nii tugev meditsiiniline mõju. Nad ütlesid, et see oli rasvane kala, mereannid, oliiviõli, punane vein. Sellest hoolimata on süstemaatilised uuringud näidanud, et üksikute komponentide eraldamine on võimatu. Sellegipoolest ei saa positiivset mõju vaidlustada.

Vahemere dieet: millega seda süüakse?

Foto: istockphoto.com

Vahemere dieedi jaoks tüüpilised toidud:

  • oliiviõli ja oliivid;
  • värsked köögiviljad: tomatid, baklažaanid, paprika, suvikõrvits;
  • küüslauk, sibul;
  • kala ja mereannid;
  • maitsetaimed: tüümian, rosmariin, pune, basiilik;
  • valge leib, pasta, riis;
  • punane vein (mõnes riigis).

Tackling diabetes with a bold new dietary approach: Neal Barnard at TEDxFremont

Eelmine postitus Poks algajatele: kust alustada oma esimesel treeningul?
Järgmine postitus Squash: varusta täies mahus!