Vale võileib: tervislik alternatiiv halvale võileivale

Paljud inimesed on võileibade suhtes skeptilised, sest nende jaoks on see midagi väga kaloririkast. Muidugi teeb rasvase vorsti ja saia võileiva valmistamine igal hommikul kaalu kergendamise. Selleks, et mitte keelata endale oma lemmik hommikusööki, piisab sellest, kui õppida õppima õigeid koostisosi.

Millest valmistada tervislik võileib?

Leib

arvamus, et must leib on parem kui valge. See on tõsi, kuid kui te hoolikalt uurisite kompositsiooni. Leiba ostes peate vaatama mitte värvi, vaid jahu, millest see on valmistatud. Valget jahu küpsetatakse nisujahust, mis on kalorsem kui rukkijahu. Selleks ei meeldi ta kehakaalu langetajatele. Odavas mustas leivas puudub aga sageli rukkijahu, mis annab tumeda värvi. Tekib küsimus: kust tuleb tume vari? Selline leib on lihtsalt värvitud ja vitamiinide ja aminohapete rikka tervisliku rukkileiva asemel saame kahjuliku võltsingu. Ja nisu ja rukkijahu suhe heas saias on 1: 2 ja must - 1: 3. Nagu näete, on erinevus väike. Selgub, et leiva värv pole üldse oluline, oluline on ainult koostis.

Parim on valida täistera pärmivaba leib. See imendub kehas hästi, aktiveerib soolestikku ja ei häiri ainevahetusprotsesse.

Vale võileib: tervislik alternatiiv halvale võileivale

Foto: istockphoto.com

Vorst

Hea vorst peaks sisaldama tärklist, köögiviljaasendajaid ja soja - seda lisatakse lihatoodetele sageli, et vähendada neis sisalduvat liha. Nad teevad seda kaupade maksumuse vähendamiseks. Hea, kui soja on looduslik, kuid sageli lisatakse vorstidele selle geneetiliselt muundatud odavat analoogi. Selle tulemusena ostame mitte liha, vaid liha sisaldavat toodet. Muide, looduslik vorst ei saa olla erkroosa, ilus värv. Atraktiivne välimus viitab toidu lisaainete olemasolule, mis parandavad maitset, lõhna, värvi ja annavad soovitud konsistentsi.

Kui te pole vorsti kvaliteedis kindel, proovige see asendada kanarinnaga. Küpsetamine võtab 15–20 minutit, kuid küpsetate ise.

Vale võileib: tervislik alternatiiv halvale võileivale

Foto: istockphoto.com

Juust

Kuidas valida hea kõva juust, mitte juustutoode, rääkisime ühes oma eelmistest artiklitest.

Vale võileib: tervislik alternatiiv halvale võileivale

Turunduse ohvrid. Kuidas tervislike toodete tootjad meid petavad?

Kaunite siltide taga on peidus miski, mis võib meid kahjustada.

Võileibade jaoks saate kasutada kodujuustu. See on suurepärane alternatiiv võile, kuid vähem kaloreid. Vaadake koostisosi: piim, koor, sool, juuretis. Kohupiimajuustuga viil leiba on täielik suupiste ja kui lisate lehte salatit, köögivilju ja liha, saate suurepärase hommikusöögi.

Köögiviljad

Köögiviljadest saab iga hommikusöögi. kasulikum. Võileibadele saate lisada kurke, tomateid, rebaseidsalat, hiina kapsas, spinat ja muu kasulik. Rohelistes ja köögiviljades pole praktiliselt kaloreid, näiteks kurk sisaldab 95% vett ja tomatis on ainult 20 kcal 100 grammi kohta.

Vale võileib: tervislik alternatiiv halvale võileivale

Foto: istockphoto.com

Maitsvad retseptid ebatavaliste ja tervislike röstsaiade jaoks

Hommikusööki saate mitmekesistada võileibade, kalade, seente, munade ja isegi magusate täidistega. Mõned võimalused pole täielikult eelarvega, vaid tervislikud, südamlikud ja maitsvad.

Röstsai avokaado ja pošeeritud munaga

KBZHU valmisroog: 378/11/28 , 5 / 19,2

Koostis:

  • Avokaado - ½ tk;
  • leib (täistera pärmivaba) - 1 viil;
  • muna - 1 tk;
  • kurk - mitu viilu;
  • sool, pipar, sidrunimahl.
Vale võileib: tervislik alternatiiv halvale võileivale

Foto: istockphoto.com

Keetmismeetod:

Prae leiba kuivas pannis või rösteris. Lõika küps pehme avokaado kaheks tükiks ja eemalda süvend. Võtke pool avokaadot, lusikaga lusikaga paberimass välja ja puder kahvliga, kuni see muutub pastaks. Maitsesta soola, pipraga, lisa paar tilka sidrunimahla ja sega. Valmistage pošeeritud muna: keevas soolases vees kasutage lehtri valmistamiseks lusikat või visplit ja langetage muna seal. Lase paar minutit pöörelda ja eemalda see ettevaatlikult lusikaga. Määri valmis röstsai avokaadopastaga, pane paar viilu värsket kurki ja kata pealt pošeeritud munaga.

Röstsai spinatiga

KBZHU valmisroog: 156/10 / 6.6 / 13.6

Koostis:

  • leib (täistera pärmivaba) - 1 tükk;
  • muna - 1 tk;
  • spinat - 2 tera;
  • sool.
Vale võileib: tervislik alternatiiv halvale võileivale

Foto: istockphoto.com

Keetmismeetod:

Pange spinatilehed eelsoojendatud mittenakkuvale praepannile (kogus sõltub sellest, mitu röstsaia soovite teha; ühe võileiva jaoks piisab, kui katta kogu panni pind ühe kihiga lehtedega). Prae paar minutit pidevalt segades, kuni lehed kaotavad oma esialgse kuju ja muutuvad pehmeks. Lisage muna spinatile ja jätkake hoolikalt segamist. Niipea, kui muna hakkab lokkima, lülitage tuli välja. Ärge laske end ära vedada ja praadige kuni munapuder.
Soolake saadud mass soola ja määrige kuivale praepannile või röstrisse praetud leivale.

Röstsai lõhega

KBZHU valmistoidu jaoks: 173/8 / 10/13

Koostisosad :

  • leib (täistera pärmivaba) - 1 tükk;
  • kohupiimajuust - 2 spl. l;
  • lõhe - 2–3 viilu;
  • kurk - mitu viilu.
Vale võileib: tervislik alternatiiv halvale võileivale

Foto: istockphoto.com

Keetmismeetod:

Prae leiba pannil või rösteris. Lõigake lõhe ja koguge võileib: leib - kohupiimajuust- lõhe - kurk. Juustu võib asendada ülaltoodud retseptis kirjeldatud avokaadopastaga.

Eelmine postitus Üksikisik või rühm: kuidas valida jõusaalis treeningu vorming
Järgmine postitus Kuidas vaadata 56 kell 30? Näpunäiteid tähtnoorte jaoks Sandra Bullockilt