KUIDAS ARVUTADA ENDA KALORAAŽ? | Mis on kcal, makrod? | Toitumise alused

Kasulik matemaatika: kuidas kaloreid lugeda?

Kindlasti olete seda vormi hoidmiseks rohkem kui üks kord kuulnud, peate lugema kaloreid. Kuid vähesed inimesed räägivad, kuidas seda teha, ja asjaolu, et kalorid on erinevad, on üldiselt suur universaalne saladus. Proovime välja mõelda, kui palju kaloreid inimene päevas vajab ja mis vahe on kvaliteetsetel ja tühjadel kaloritel, ning ütleme teile, kuidas neid kokku lugeda ja miks seda teha.

Kasulik matemaatika: kuidas kaloreid lugeda?

Foto: www.istockphoto.com/en

Mis on kalorid?

Mõiste kalor (ladina keeles kalor - soojus) toodi teadusringlusse Prantsuse keemik Nicolas Clement-Desorm, kuigi mingi kalorimeeter ilmus juba ammu enne seda. Sellised seadmed mõõtsid mitmesugustes füüsikalistes, keemilistes ja bioloogilistes protsessides eralduvat soojushulka. Ja 1780. aastal leidis prantsuse teadlane Antoine Laurent Lavoisier katsejänese abil katsejänesega, et meie kehas on ühendatud kolm kõige olulisemat funktsiooni: hingamine, toitumine ja vee aurustamine. Sellest ajast alates hakati rääkima sellest, et toit põleb kehas.

Alles 20. sajandi alguses soovitas ameerika arst Lulu Hunt kasutada toidu kaloriväärtuse määramiseks terminit kalor. Nüüd tähendab toidu kalorsus seda energiahulka, mille keha saab, kui see on täielikult imendunud.

Kui palju kaloreid vajate ja milleks neid lugeda?

Kalorite tarbimise määr on iga inimese jaoks individuaalne. Selle määramisel võetakse aluseks sugu, kaal, pikkus, kehalise aktiivsuse tase, vanus ja muud omadused. Kaloreid tuleb arvutada, kui soovite kaalust alla võtta, suurendada või isegi säilitada kaalu. Kaalulangetamise korral peate kunstlikult looma kalorite puudujäägi, et keha saaks rasvade puuduva energia ammutada, st. tarbivad umbes 20% vähem kui norm. Kaalutõusmiseks tarbime vastupidi rohkem kaloreid ja tekitame ülejäägi.

Toitumisspetsialistide sõnul ei pea kaloreid lugema ainult siis, kui olete juba kaalust alla võtnud või kaalus juurde võtnud ja sööte täiesti tuttava kava järgi, sobib sulle. Tõenäoliselt teate juba oma tavalist tootekomplekti, mis hoiab teie kuju ideaalses vormis.

Kasulik matemaatika: kuidas kaloreid lugeda?

Foto: istockphoto.com

Kuidas kaloreid lugeda?

Kaks kõige populaarsemat kalorite tarbimise arvutamise meetodit on Mifflin-San Georges ja Harris-Benedict. Mõlemad on matemaatilised valemid. Need võimaldavad teil arvutada, kui palju kaloreid keha kulutab põhiainevahetusele.
Mifflin - Saint Georgi valem :

  • Naiste valem: 10 x kaal + 6,25 x pikkus - 5 x vanus - 161;
  • Meeste valem: 10 x kaal + 6,25 x pikkus - 5 x aastat + 5.
  • Harris-Benedictuse valem:
  • Naiste valem: 655,1 + 9 563 x kaal + 1,85 x pikkus - 4 676 x vanus;
  • Meesvalem: 66,5 + 13,75 x kaal + 5,003 x kõrgus - 6,775 xvanus
Tähtis: täpse individuaalse päevamäära näete, kui korrutate lõpptulemuse kehalise aktiivsuse näitajaga. See väärtus on sportlastele omaselt madalaimal aktiivsustasemel 1,2, maksimaalselt 1,9. Keskmise koormusega on see umbes 1,4.

Dieedis sisalduvate kalorite arvutamiseks vajate kahte kõige olulisemat tööriista. Esimene on köögikaal, mis võimaldab teil täpselt kindlaks määrata tarbitava toidu koguse. Teine on kaloritabelid ja märkmik, kuhu kirjutate üles söödud koguse, või spetsiaalne nutitelefoni rakendus.

Kogus või kvaliteet?

Mis vahe on kvaliteedil ja tühjadel kaloritel? Fitnessi blogija Lucy Mountain vastab sellele küsimusele oma Instagramis ilmekalt.

Me kõik mäletame, et erinevad ained imenduvad erineva kiirusega. Just see erinevus on peamiselt omane kalorite kvaliteedi mõistmisele. Toidus sisalduvad toitained on suure tähtsusega. Näiteks ööpäevaringselt 2000 (keskmiselt) šokolaadi kalori söömine tõenäoliselt ei kaalu, kuid toidu kvaliteet mõjutab teie kõhtu kindlasti. Kujutame ette, et ühe või kahe või kolme päeva jooksul sööte ainult šokolaadi.

Kust saab organism muid vitamiine ja mineraale? Sama kehtib ainult ürtide ja jogurtitega toitumise kohta. Mõnikord, lubades maitsvat keelatud toitu, vähendate mitte ainult lagunemise ohtu, vaid reguleerite ka PJU (valgud, rasvad ja süsivesikud) ning aminohapete hulka. Kas see on siis kogus või kvaliteet? Vastus on lihtne: mõlemad.

Kvaliteetsed kalorid sisaldavad:

  • täistera
  • köögiviljad
  • puuviljad
  • marjad
  • seened
  • pähklid
  • seemned
  • kaunviljad
  • kalad
  • tailiha
  • kääritatud piimatooted
  • kallis

Pidage meeles, et tasakaal on hea toitumise alus. Kalorid vastutavad teie kaalu ja BJU on tervise eest. Ära unusta ka kumbagi.

Miks on oomega-3-rasvhapped kasulikud?

Eelmine postitus Lõpeta söömine! Ja olla laisk: 5 ideaalse keha reeglit Eduard Kanevskilt
Järgmine postitus EMS - fitness: 20 minutit päevas, et aidata teil kaalust alla võtta