Reasons I'm NOT VEGAN anymore / ANIMAL FOODS are the way!

Miks on vürtsikas toit teile kasulik? Tõestatud teadlaste poolt

Vürtsika toidu ümber on tekkinud palju polariseerivaid arvamusi. Näiteks Aasia ja Ladina-Ameerika riikides armastavad nad vürtsidega sooja toitu ja katsetavad pidevalt nende valmistamist. Ja Venemaal võib sageli kuulda, et vürtsid võivad põhjustada väga ebameeldivaid tagajärgi gastriidi ja haavandite kujul. Kuid me kiirustame kinnitama: kõik on mõõdukalt hea. Vürtsikas toit ei kahjusta mitte ainult seda, kui te seda piisavalt ravite, vaid on ka organismile kasulik.

Miks on vürtsikas toit teile kasulik? Tõestatud teadlaste poolt

Kuidas viirusega võidelda: tõhus vürtsid immuunsüsteemi tugevdamiseks

Ainult paar näputäit - ja teie toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.

Mis on vürtsika toidu eelised?

Ennekõike peate mõistma, et kui me räägime vürtsika toidu eelistest, peame silmas teravaid maitseaineid, mida saab lisada omatehtud roogadele, mitte tšilliga krõpse. Kahjulikud tooted ja kiirtoit, olenemata nende maitsest, ei saa a priori kehale positiivset mõju avaldada. Looduslikel vürtsidel on seevastu palju väärtuslikke omadusi.

Aidake kaalust alla võtta

On tõestatud, et sellised kuumad vürtsid nagu habanero, jalapeno ja cayenne'i pipar, aitavad võidelda ülekaaluga. Mõju on kergesti seletatav vürtside mõjuga ainevahetusele. Need kiirendavad ainevahetust ja panevad keha kiiremini ja tõhusamalt energiat põletama. Ja see viib omakorda kaalulanguseni.

Lisaks leidsid USA Purdue ülikooli teadlased, et 1 g tšilli söömine koos toiduga pärsib nälga. See toode sisaldab ainet kapsaitsiin, mis vähendab söögiisu ja aitab rasva põletada. Sellegipoolest ei tohiks te iga päev pipraga tassi visata. Tõepoolest, katse ajal ei olnud tal absoluutselt mingit mõju vürtsika toidu tulihingelistele armastajatele. Tõenäoliselt on neil toote suhtes juba tekkinud mingisugune immuunsus, mistõttu on selle rasvapõletusomadused viidud miinimumini.

Miks on vürtsikas toit teile kasulik? Tõestatud teadlaste poolt

Foto: istockphoto.com

Säästa külmetushaigustest

Ilmselt olete juba ise kogenud, et vürtsid tõstavad kehatemperatuuri. Sel hetkel võivad nad pisarateni ajada ja kinnise nina läbi torgata. On leitud, et tšillitaolised paprikad leevendavad bronhide ägenemisi, gripi ja palaviku sümptomeid. Vürtsid aitavad astma korral ja külmetushaiguste korral toimivad need rögalahtistina.

Kaitske halva kolesterooli kuhjumise eest

Austraalia teadlased on leidnud, et tšillipipar pärsib kolesterooli akumuleerumist veresoonte seinu ja vähendab insuliini süstimise vajadust. Positiivne mõju tuleneb kapsaitsiini sisaldusest vürtsises tootes - aine, mis annab paprikale nii kuuma maitse.

Miks on vürtsikas toit teile kasulik? Tõestatud teadlaste poolt

Kuidas mõista, et teie dieet ei ole kas see töötab?

ma ei söö ega kaota kaalu - miks see vale on ja kuidas sellega toime tulla. Toitumisspetsialisti aruanded.

Vähendage teatud tüüpi onkoloogide riskimeditsiinilised haigused

Sama aine on võimeline hävitama vähirakke, mis tekivad kopsudes, pankreas ja eesnäärmetes, kahjustamata elundeid. Kasulikku omadust kinnitas USA Joan Edwardsi meditsiinikolledži teadlaste rühm. Nad leidsid, et kopsuvähiga hiirtel esines palju vähem metastaase neil loomadel, kelle toidus oli kapsaitsiini sisaldavaid toite.

Parandage seedimist

Vürtsikad vürtsid mõõdukalt stimuleerivad õigesti maohappe sekretsiooni. Vastavalt sellele suureneb mao seinte verevool ja selle limaskest taastatakse paremini. Ja juba mainitud kapsaitsiin võitleb kahjulike bakteritega, mis võivad toiduga kehasse sattuda.

Miks on vürtsikas toit teile kasulik? Tõestatud teadlaste poolt

Foto: istockphoto.com

Positiivne mõju südame-veresoonkonnale

Erinevate paprikate, vürtside ja kurkumi segu - nagu India karris leidub - avaldab positiivset mõju vereringele. Südame-veresoonkonna haiguste korral tugevdab kombinatsioon veresooni ja vähendab verehüüvete tekke riski. Veelgi enam, ainuüksi kurkumil on tänu kurkumiinile põletikuvastased ja antibakteriaalsed omadused.

Meeleolu suurendamine

Teadlased väidavad, et kergelt vürtsikate maitseainete söömine võib tuju parandada. Keha üldise soojenemise taustal hakkavad vabanema endorfiinid - nn rõõmuhormoonid, mis tekivad kehas vastusena keskkonnamuutustele. Need võivad vähendada ka valu ja vähendada hirmutunnet.

Miks on vürtsikas toit teile kasulik? Tõestatud teadlaste poolt

Kuidas valmistada tervislikku värsket mahla? Värsked mahlad aitavad tugevdada immuunsust

Toitumisspetsialist räägib, kuidas kasu saavutamiseks mitte keha kahjustada.

Peamine on valida kvaliteetseid vürtse

Vürtsikute ostmiseks maitseained supermarketites tuleks valida valikuliselt. Toitumisspetsialist ja toitumisspetsialist Anna Berseneva jagas meiega lihtsaid näpunäiteid, mis aitavad teil valida kvaliteetset toodet ja sellest maksimumi võtta.

Anna: Parem on osta terveid vürtse , st pulbriks purustamata. Näiteks pipraterad või terve kardemon. Ja siis jahvatage neid kodus enne kohvi valmistamist väikeses kohviveskis. See on parim variant. Lisaks on väga oluline jälgida, et kompositsioonis ei oleks maitsetugevdajaid.

Ja kui valmistame sooja rooga, on parem maitseaineid kõigepealt kuival pannil kuumutada ja seejärel lisada muid koostisosi, et maitseained avaneksid. Kuna need töötlevad kuumtöötluse käigus suurepäraselt lahti.

Miks on vürtsikas toit teile kasulik? Tõestatud teadlaste poolt

Foto: istockphoto.com

Õhuke joon: miks ei tohiks vürtsikate maitseainetega üle pingutadaenii. Esiteks, ärge laske end kuumade vürtsidega liialt vedada. Ja teiseks soovitavad õige toitumise valdkonna eksperdid jälgida individuaalseid reaktsioone vürtsikatele toitudele.

Anna: Kuumade vürtside kasutamisel peate kuulama oma keha. Sest kui pärast allergiliste reaktsioonide ilmnemist (näiteks lööve, võivad ka need olla) ei sobi see vürts teile kindlasti, pole sellest kasu. Lisaks, kui on kõhuvalu, ebamugavustunne, siis ei tasu ka teist ega kolmandat korda proovida.

Miks on vürtsikas toit teile kasulik? Tõestatud teadlaste poolt

Mis kas šokolaad on sulle hea? Müütide levitamine populaarse magustoidu kohta

Ja õppimine eristama väärtuslikke plaate mannekeenidest.

Vastasel juhul võivad vürtsid põhjustada soovimatuid tagajärgi: gastriit, kõrvetised, halb hingeõhk ja kahjustused maitsemeeled. Gastriit võib ilmneda mao seinte sagedase ärrituse tagajärjel vürtsikate toitudega, maomahla liigsest tootmisest tingitud kõrvetised ja retseptorite töö on tavalise sõltuvuse tõttu häiritud. Muide, pikaajaline halb hingeõhk tekib kuumadest maitseainetest, mis sisaldavad sibulat ja küüslauku. Nii et ärge üle pingutage!

Rupert Sheldrake'i loeng \

Eelmine postitus Mida seal üles pumbata? 10 lihtsat toitu lihasmassi suurendamiseks
Järgmine postitus Zach George on Suurbritannia võimsaim mees. Ja üks kord pumpas ta eesliite